羊排烧土豆的做法

羊排烧土豆的做法

绵白糖 适量。羊肋排切块,洗净,备用。添水至刚刚没过羊肋排加入白砂糖,盐,香叶调味。

土豆烧排骨怎么做(做法大全)

做法一 材料:排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱、斡溆弹察干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋、味精、鸡精、胡椒粉。 土豆烧排骨做法:1.排骨过沸水,然后捞出滤水; 2.炒锅放油,不要太少,多一些没关系,烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒,火小点,别炒糊了;别炒糊了; 3.调料炒好后,开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来的时候; 4.放水淹过排骨,继续锅炖; 5.炖至汤所剩无几的时候倒些香油进去,然后放胡萝卜和土豆充分翻美味排骨(16张)炒; 6.再度添水没过材料,锅炖。建议:如果豆瓣酱放的多的话,建议不用放盐,口重的话自己酌情再加。喜欢吃的很味发挥吧! 做法二 材料:排骨 土豆烧排骨一斤、土豆一斤、豆瓣酱两大匙、老姜一块、葱半两、酱油三大匙、淀料一大匙、料酒两大匙、盐适量。 做法:1、排骨飞水后捞出沥干水分; 2、土豆去皮,洗净后切滚刀块;老姜切片;葱切段;将酱油放进装豆瓣的碗里;淀粉里加适量水调成芡; 3、锅中放油烧至六成热,下排骨爆干水分至呈微黄色后,推至锅边;

土豆烧排骨的做法详细介绍

土豆烧排骨的做法详细介绍

教您土豆烧排骨怎么做,如何做土豆烧排骨才好吃。 排骨 适量土豆适量 胡萝卜 适量 大料 适量 豆瓣酱 适量土豆切块,用清水洗去表面淀粉后,沥干备用。 将骨头放入开水中焯到变色,沥干备用。 锅中放一汤匙油,将土豆块煎成金黄色,出。 锅中再放一汤匙油,将骨头煎到表面金黄。 放入郫县豆瓣和姜末,炒出香味。再加入酱油、老、料酒、白糖翻炒均匀。 加开水没过骨头,放八角和花椒。大火烧开,小火慢炖。 煮到骨头酥烂后,加土豆块,改中火烧5分钟。 最后开大火收干汤即可。 水要在烧肋排土豆时分两次添加,在保证肋排软烂的同时,土豆也刚刚好。 土豆请选黄心的面土豆,很容易就绵软了,时间可以视土豆的情况自己掌控。 喜欢汤浓厚的,可在最后一步加少许水淀粉勾芡。

土豆烧羊肉的做法

土豆烧羊肉的做法

常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。 羊肉 500克 土豆 1个 西红柿 1个 植物油 1大勺 盐 1小勺 姜 6片 生 2汤匙 花椒粉 1小勺 胡椒粉 1/4茶匙 清水 适量 小葱 1根 准备所需材料。 将羊肉洗净切成丁,土豆去皮切块,西红柿切块。把锅烧热,放入油烧热8成,下羊肉翻炒出香味。 加姜片、花椒粉、生翻炒均匀。 加西红柿翻炒出水分。 加盐翻炒均匀,加放适量清水,大火烧开后转小火烧半小时。 再加入土豆。 加盖继续烧至土豆开始变软。 然后大火。 再加入胡椒粉翻炒均匀。 最后葱花即可。 成品 土豆很容易变软绵,不能太早加入,以免煮烂。

美味萝卜炖羊排

美味萝卜炖羊排

萝卜炖羊排补精血、疗肺虚、益劳损之佳品,是一种优良的温补强壮剂,一碗清炖羊排,汤色清澈,清香醇浓,香气弥漫。 羊排 1000g 胡萝卜 1根 土豆 一个 盐 适量 酱油 一小勺 葱 一根 料酒 少许 姜 一小块 植物油 少量 锅加水,将羊排放入,开锅后将血沫捞出,羊排盛出; 另起锅,锅内放少另起锅,锅内放少许油,放入羊排翻炒,放入葱姜、溃誊防煦酱油,羊肉加色后,加热水,大火烧开,转小火煲至羊排八成熟,约两个小时左右; 再放入准备好的胡萝卜、土豆炖熟,放入盐调味,约15分钟左右,葱花出锅即可。 喜爱吃辣的朋友,可以在第二部翻炒时加点辣椒。 料酒可以去膻味,口味重的可以加点八角、花椒油等调料,汤时可以放点香菜增加口感。

在家吃大餐—蜜汁排骨的做法

料:肋排500g辅料佼沣族昀:葱适量 ,姜适量, 大蒜3颗, 排骨酱45ml, 玫瑰腐乳汁45ml ,生45ml ,老30ml ,冰 譬儆掼垣糖10小颗。步骤:1.锅用大火烧热,倒入油,待油5成热时,放入葱段,姜片,大蒜煸炒出香味2.放肋排翻炒至变色(大约1分钟左右)3.锅中倒入1碗清水,水需没过排骨4锅中倒入1碗清水,水需没过排骨4.煮开后从下往上翻动几次排骨,撇去浮沫5.淋入生,老,冰糖,排骨酱,玫瑰腐乳汁搅匀,盖子,大火烧开转小火焖45分钟。(也可用高压锅大火6分钟)6.大火入盘中,葱花或者白芝麻。即成

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