喜羊羊面包制作,让你一秒回归童年!

喜羊羊面包制作,让你一秒回归童年!

倒入容器中搅拌均匀。取出面团,分成6等份,搓圆,松弛15分钟。发酵面团的时候,制作一个香酥粒,装饰小羊用。

简单8步做出口感浓郁的巧克力面包(巧克力面包)

简单8步做出口感浓郁的巧克力面包(巧克力面包)

最近苏州的天气变冷了,这对做面包发酵很不利,不过有新方法。 1.将搅拌好的面团隔温水30℃发酵,不过介个方法要将面团翻面发酵。(需要在表面盖上保鲜膜) 2.将烤箱升温30℃在烤箱喷点水,将面团用保鲜膜包起来放入烤盘中发酵。 今天做了一款巧克力面包,口感很不错,但是提醒大家不要在热的时候吃,这样巧克力容易爆到嘴里,很烫的。。。。。。。 上次讲到面包的种类,这次讲讲面包的性质,对于面包好多新手不知道面包是怎么分类的,首先面包从外观可以看出来,其次口感,还有内部组织。软质面包(甜面包)体积膨大,口感柔软,内部组织细腻富有弹性。脆皮(法式面包)脆是指表面干,易折断,有脆皮,龟裂,内部组织富有弹性,呈蜂巢状。松质(丹麦面包)层次分明,有整齐的膨化感,口感香酥。硬质(木材面包)接近一种(组织)结实的面包,如果知道这些,对每一个面包看一眼或者尝一下就知道是什么种类的面包。。。。。。。 总重384克,每个60克,可做6个 材料配方: 高筋面粉200克砂糖 40克盐 2克酵母 2克鸡蛋 10克黄油 20克 淡奶油 10克牛奶100克 馅料:

面包做法大全之章鱼小丸子面包 烘焙食谱

面包做法大全之章鱼小丸子面包 烘焙食谱

章鱼小丸子面包原料:高筋面粉500壹执慵驾g、黄油40g、砂糖50g、盐2g、奶粉20g、酵母6g、 蛋液30g、水280g、沙拉酱适量、培根一包、木鱼花适量、海苔适量 高筋面粉 500g 黄油 40g 砂糖 50g 盐 2g 奶粉 20g 酵母 6g 蛋液 30g 水 280g 沙拉酱 适量1.除黄油外,将面团所以材料倒入厨师机搅拌均匀,成光滑面团。 2.加入黄油,揉至扩展性阶段,即出薄膜。 3.揉好的面团取出整理好,装入大碗。放烤箱里进行第一次发酵发酵至2倍大。 4.发酵完成的面团取出排气,并均匀切割成12份小面团,揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。 5.取适量切碎的培根片包入面团中。 66.取三个包好的面团放入纸膜,进行第二次发酵。 7.进烤箱前,刷上蛋液。烤箱提前预热。快热档180°,15分钟左右。烤好的面包取出撒上木鱼花、海苔、沙拉酱做装饰即可。 1.剩余的蛋液不要倒掉,可以用来后面进烤箱时刷面团的表面。 2.根据自己买的纸膜大小来分割小份面团的重量。

香芋鸡肉肠面包怎么做

我很喜欢吃香肠面包,特别是鸡肉肠的,很好吃。而且自己做的面包没有什么添加剂,吃得也比较放心。还可以随自己喜欢的口味增减材料。 主料: 300g高筋面容腹殛核粉 125g清水 1个鸡蛋 20g椰子粉 20g黄油 25g砂糖 3.5g酵母 配料: 适量鸡肉肠 除黄油外,所有材料放入面包机中揉面20分钟 钟 再加入黄油,再揉面20分钟 揉好的面团发酵两倍大,发酵好的面团 拿出面团压扁排气 再揉搓面团后,揉成长条,分割等份的小剂子 小剂子滚圆松弛10分钟 10分钟后,取小面团擀成椭圆,放入鸡肉肠 捏起两边收口 进行二次发酵 发到2倍大 预热烤箱后放入烤箱185度,13分钟即可 1、面团发酵好要按压排气 2、分割小剂子滚圆后要松弛10-15分钟后再操作 3、烤箱烘烤面包过程颜色过深可盖上锡纸

健康烘焙——小胖羊面包

健康烘焙——小胖羊面包

儿子说我做的这款面包叫小胖。因为我把小羊的脸做的圆圆的了。不管是叫什么,孩子喜欢是最得意的了。 玉米油 20g 全蛋液 80g 面粉 200g 牛奶 80g 糖 30g 盐 2g 酵母 2g 巧克力 适量 留下10g 全蛋液和巧克力,其余的材料都放入面包桶,启动面包机发面程序。 90分钟后面发好。90分钟后面发好。 取出面团排气松弛10分钟 分成9个面剂子 其中6个面剂子先搓成圆柱形长条。 2个一组,相对旋转,接头压扁相连。 在拿一个面剂子放在压扁的衔接处,整理一下成小羊形状。 放到烤盘上二次发酵发酵到2倍大,涂上剩余的蛋液。 烤箱提前预热,入烤箱中层180度,20分钟,中间加盖锡纸。 用融化的巧克力画出小羊的脸就可以。用融化的巧克力画出小羊的脸就可以。 烤箱时间根据自家烤箱性能设定,面包造型衔接处可以涂点水,会粘的牢靠。

教你做砂糖牛油面包

教你做砂糖牛油面包

个牛奶110克黄油30克 全蛋液少许固体小块黄油适量粗砂糖适量 ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍1.除黄油外的材料入搅拌缸。2.搅拌面团光滑出筋,加入黄油。3.揉至扩展阶段。 4.发2倍大。5.排气,分割8份,滚圆,松弛10分钟。6.将面团擀成直径9cm左右的圆饼状。7.摆入烤盘,进行最后发酵。 8.发2倍发2倍大左右,刷蛋液,将准备好的冷藏小块黄油按压在面包表面,撒上粗颗粒的白砂糖 9.中上层,180度,15分钟左右。‍‍

上页


12345678

下页
喜羊羊刘一秒回应老梁喜羊羊视力检测喜羊羊之懒羊羊小侦探为你盛开by迷羊 微盘喜羊羊最恐怖一集九羊吧羊母奶草喜羊羊与灰太狼之奇思妙想喜羊羊深海寻宝喜羊羊与灰太狼之奇思妙想喜羊羊778333喜羊羊开奖记录建行喜羊羊金钞喜羊羊智斗苦瓜大王喜羊羊战争苦瓜大王喜羊羊之云梯岗哨迷羊为你盛开书包网美羊羊录音钢琴下一秒断货王喜羊羊大头槌为你盛开by迷羊完整版为你盛开by迷羊腐书网喜羊羊之过虎年喜羊羊与灰太狼之鸡年喜羊羊苦瓜大王全集