酒酿糟肉的家常做法

酒酿饼的家常做法

酒酿糟肉的家常做法

酒酿饼鋈守踬痊是上海和江苏一带传统名点,一般酒酿饼是用面粉和酒酿发酵过后制作,那天妈妈告诉我她小时候,外婆一直用米粉和酒酿制作饼,特好吃,所以,尝试一下,趁热吃果然很棒,清香米粉味带着微甜的酒酿擤炻汨筏糯糯。 粘米粉 450g 甜酒酿 250g 准备材料 米粉中加入酒酿(不要一下子全部倒入,逐量加)米粉中加入酒酿(不要一下子全部倒入,逐量加) 把粉团揉成光团后盖上保鲜膜静止半小时 之后切成均匀胚子 用擀面杖擀圆 电饼铛上下档预热后,加入适量油,把饼加入盖上盖子 2分钟后待冒烟了打开翻面,喷上适量清水盖上一分钟就好 趁热吃很棒 请投票支持一下吧

酒酿米糕的家常做法

家常 水 330g 白糖 75g 步骤1.大米粉+水+白糖搅拌均匀,微波炉加热2分钟,中途搅拌一次2.冷却后过晁瞩随稗筛加入酵母粉、酒酿拌匀,室温(26°C)发酵过夜(9小时以上)3.模具涂油,倒入米浆8分满;表面撒上干桂花、琦厝鲑肷玫瑰花瓣或者红枣干4.放入蒸锅,大火烧开水后蒸20分钟,关火后焖5分钟,出锅冷却后食用5分钟,出锅冷却后食用5.松软小贴士TIPS:加了酒酿的米浆在缓慢发酵过程中会有一股淡淡的酒香,不要以为是坏了如果天气炎热,并且你酒酿酒力十足,可适当减少酵母粉加入量 主料水330g白糖75g辅料酵母半勺干桂花适量干玫瑰花瓣适量红枣干适量

酒酿发糕的家常做法

酒酿发糕的家常做法

这款酒酿发糕口感软绵水貔藻疽,因为加入酒酿发酵,吃起来会有股酒香味,记得小时候吃发糕,就是这个味,现在外面已经很难找到这个味道了,小伙伴可以试试做看,真的很好吃哦! 低筋面粉 200g 甜酒酿 250g 糖粉 20g 泡打粉 3 把所有材料备齐,称量好。 把低筋面粉,酒酿,糖粉一起放入盆中,用打蛋模具上抹一层植物油,把面糊倒至8,9分满。 蒸锅大火烧开水,再转中火,蒸15分钟左右即可出锅 成品出锅了~ 成品~ 酒酿尽瞠饨土椿量要水多一点,米少一点,选带苦味,就是比较发的酒酿,注意发酵时间,别发过了,发过蒸出来会有酸味。

酒酿荷包蛋家常做法

酒酿荷包蛋家常做法

酒酿一般都拿来煮甜品吃或者直接吃,但是直接吃实在太甜了,叫我一次吃完一罐酒酿,对于我这牡啾锯辏种超级能吃甜都觉得有点受不了,是我买太甜了还是本来就是这个味道呢韵簿儒回~自己没做过也实在不清楚呢。酒酿煮鸡蛋是再经典不过甜品啦,但我真的不喜欢荷包蛋煮成甜品吃,总觉得鸡蛋腥味一下子就变得重起来了。原料:鸡蛋、洋葱、青椒、黄椒、酒酿 ​调料:油、盐、老抽、生抽、蚝油、胡椒粉、 洋葱、青黄椒洗净切丁 一勺老抽、一勺生抽、一勺蚝油、六大勺酒酿,少许胡椒粉调成料汁备用 锅中加入少许油,烧热打入鸡蛋,小火煎制 往荷包蛋上撒上少许盐 煎至一面定型金黄后翻面继续小火煎另外一面 待荷包蛋八分熟后倒入事先调好料汁,并加入少许热水没过荷包蛋,大火煮制许热水没过荷包蛋,大火煮制 待料汁煮开后,下入事先切好洋葱丁和青黄椒丁 ​大火,收汤汁,至汤汁浓稠即可

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